“明确百年石斛原产地,“第一书记”带村民科学种石斛”

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科学技术日报记者雍黎

长着一张黑脸，戴着草帽，骑着摩托车，很好地越过了海拔1200米的高山村。 不说了，重庆市万州区罗田镇枫香村第一书记明兴加一定有重庆市科技特派员和重庆市中药研究院副研究员两个身份。 利用自己的专业所长，明兴加突破了石斛栽培技术瓶颈，使石斛成为帮助当地农户脱贫的“金苗苗”。

为产业快速发展提供科学依据

罗田镇枫香村位于渝鄂交界地万州区东南部，全村面积3.8平方公里，海拔1000—1400米。 道路畅通，基础设施建设也不错，但产业快速发展存在农业产业特色不明显、旅游特色不吸引等短板。 虽然不是全村345户1269人，建段立卡贫困户42户150人，脱贫39户143人，脱贫3户7人，但是如何才能更好地快速发展全村，缺乏特色产业。

明兴加作为重庆市中药研究院副研究员，从事石斛研究工作，从年开始在重庆进行石斛产业化应用宣传工作，已经在10多个区县建立了规模不同的石斛基地，2家公司成长为市级农业龙头公司。

从年6月开始，明兴加被选为科特派团，到万州区开展科技服务工作，2019年3月，来到枫香村担任第一书记。 他调查了枫香村的资源状况，挖掘了枫香潜在资源的特点，为产业快速发展的品种选择、快速发展模式提供了科学依据。

“吓了我一跳！ 罗田镇枫香村有几百年的石斛采集加工和销售历史，是石斛原产地，发现了80多岁的老药厂。 ”。 明加说，他组织课题组成员调查罗田镇和周边地区的石斛资源状况，论证罗田镇作为历史上著名的“老河口石斛”原产地之一的石斛产区，申报非物质文化遗产保护。

这项调查为当地石斛产业迅速发展提供了理论支持，但产业是如何迅速发展的？ 明兴加因地制宜地为当地制定了岩壁贴石和林下贴木栽培的栽培模式。

明加表示，目前石斛栽培模式以大棚落地式栽培为主，盆栽、贴木、贴石栽培等模式为辅。 但是，随着栽培规模的扩大，大棚栽培的病虫害也容易发生，存在农药化肥过量施用的问题。 枫香村海拔高、耕地少，不适合快速发展大棚栽培，而他结合当地资源特点，多次与科研机构、当地政府和公司论证，采用林下植树栽培的栽培模式。 通过4年多的生产实践，说明了铁皮石斛岩壁贴石和林下贴木栽培模式的可行性。 通过遮阳、浇水等栽培管理和生产实践，建立了铁皮石斛岩壁贴石栽培技术体系，达到了稳定生产。

空在闲地“废弃为宝”种植石斛

枫香村52岁的村民程启英家因学习贫困，两个娃读书靠的是她和丈夫的农田收入。 她家后面有九棵大枫树。 以前，村里的人认为枫树没用。 伐木所剩下不多了，现在她家后面的枫树成了宝贝。

“这就是我们种的石斛”程启英笑着说，明兴加来教他们栽培，用草绳把石斛苗绑在树上，说要浇水，平时不用管它，他们说“把戏”(当地语言，说谎的意思) 没想到真的还活着。 去年种了1000丛赚了2755元，这比种植地的收入要高得多。

明加表示，石斛岩壁贴石和林下贴木栽培为野生栽培模式，这样栽培的铁皮石斛口感较好，在受到冬季低温胁迫后，味道较甜，质量较好，这使得从农户回收的价格也较高，达到1200元/公斤， 2019年4月，他们采用“技术培训+种苗发放+现场指导”的方法，向23户农户发放高质量铁皮石斛种苗10000丛，其中贫困家庭14户。 种苗以农家低价购买的形式分发，农家1元可以购买一群种苗。 今年3月完成12户采收事业，为户均增收来源，其中1000丛收入4042元。

为了当地中药产业的快速发展，明兴加在重庆市中药研究院石斛研究团队和自然人王刚成立了创业公司，以科技创业公司上传的形式促进了产业的快速发展。 目前，创业公司设立了1个石斛岩壁贴石种植示范基地，推广当地6户种植大户，推广另外100户种植户利用岩石和林木资源开展石斛仿生种植。 基地长期驻扎技术人员，附近对农户进行技术指导的公司负责技术指导和产品回收，降低了农户投资种植中药材的风险。

王刚说，现在他们生产的石斛已经供不应求，下一步打算逐步发挥保护妇女和中老年人的积极性，扩大种植规模，打造当地的石斛企业品牌，促进农业增收，帮助脱贫攻坚