“探访中国粮仓：分布在哪？中国粮库够吃多少时间？”

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中国粮食库存充足，其中小麦和稻谷库存大致相当于全国人民一年的消费量

大国的粮食仓库就是这样管理的

1.43亿吨，为历史最高！ 今年，夏季谷物再次丰收。

粮食安于天下。 中国粮食不仅连年丰收，而且长期库存充足，特别是小麦和稻谷两大粮食，库存几乎相当于全国人民一年的消费量，是历史上最充裕的时期。

那么，中国的粮仓长怎么样？ 粮食是怎么储存的？ 日前，记者进入中央储备粮北京顺义直属仓储有限企业探索一体化。

把好粮食放进仓库

从产地到仓库，粮食质量管理必须跨越五关，将收购、入库的全过程新闻化

立秋过去了，夏季粮食收购的进程接近尾声。 中央储备粮北京顺义直属仓库有限企业，6月中旬以来开始收购业务。

购买的粮食在哪里？

进入这么大的仓库，一排排像巨大集装箱一样的白色平房仓库映入眼帘。 这些大块是储存粮食的仓库。 我们眼前的是一个大平房仓库，内陆地区这样的仓库很多。 这些现代化的仓库是1998年以来国家相继建造的，从仓库设施条件到仓库的单仓容量，都是过去无法比拟的！ 中国储备粮食管理集团有限企业北京分企业仓储管理处负责人介绍。

目前，国内仓储类型主要有高大平房仓、浅圆仓和立筒仓3种，前两种为内陆地区采用，第三种为沿海地区多。 脚下的这个仓库有32栋大平房仓库、8个水箱，仓库(水箱)总容量为30万吨，担负着保障北京粮食安全的使命。

那么，粮食从哪里来？ 怎么办理入住手续？

据介绍，中央储备粮北京顺义直属仓库有限企业不在粮食主产区，因此面向北京这个大销售区，通常采用合同收购的方法储备粮。 今年已经签订了采购合同10万吨，现在入库5万吨。

粮食销售人员送来粮食，成功入库粮食，中间有标准化的统一流程。

反映出粮食销售高峰期排得长的问题，去年粮食储存在网络+转型之前运用粮食收购模式，自主开发惠三农售粮预留app，帮助农民少排、快销粮食、增收。

中央储备粮北京顺义直属仓储有限企业仓储科副科长李海杰介绍，粮食销售人员可以通过手机app就近选择粮食仓储点，预约粮食销售时间。 粮食销售车辆进入仓库登记上牌，抽取样品，从样品检测、验斤进入仓库排粮，领取验斤单，登记上牌，全程新闻化，约40分钟完成。

从产地、仓储区到粮食排放、粮食储存、抽检，粮食质量控制还过五关。 在检测环节，粮食经过水分、杂质和食品安全指标，如重金属、真菌毒素等质量指标的检测，只有合格的粮食才能进入仓库。 李海杰说。

把好粮食放进粮仓。 惠农app还了解到，将与中储谷一卡通收购系统全面对接，确保资金及时、全额、安全支付，不划白条。 根据中储集团的数据，截至今年8月14日，惠三农粮食app累计注册客户数达到65万人，累计认购粮食1900万吨，其中年夏季粮食收购期间认购粮食610万吨。

科学技术的锁定

电子测温、机械通风、内环流控温、科技储能覆盖率达98%以上，质量达标率稳定在95%以上

本仓库现有储存中央储备小麦6337吨，产地河北、等级2等，收获年度、入库时间年9月储存数量真实，质量良好。 据报道，在储藏小麦的大平房仓库前，保管员李长亮的粮食状况。

入库的粮食怎么保管？ 必须跟随他的脚步去仓库寻找答案。

沿着高大平房仓外侧的侧面爬上仓门，进入仓内，飘来谷物特有的浓郁和凉爽的气息。 当天北京的室外气温接近30℃，但是粮仓内部像个大冰箱，空煤气很凉爽。

眼前巨大的仓库内平坦展开的就是这里的主角小麦。

放眼望去，巨大的储藏体积表面，小麦似乎变薄了，但实际上达到了6米深，储藏总量超过了6000吨。

仓库为什么这么凉快？ 据介绍，粮食长时间处于低温环境下，可以比较有效地延缓质量老化，确保粮食储藏的绿色新鲜感。 要实现低温，背后的技术并不简单。 我们目前主要使用电子测温、机械通风、内环流控温等科学储能技术，结合日常粮情检测，确保储能安全。 李长亮说。

电子测温技术就像保管员的眼睛，对粮食情况的掌握首先是通过温度来实现的。 仓库内部分布着300多个测温点，保管员可以根据粮食温度的变化来评价粮食状况是否稳定。 面对这个仓库6000多吨的粮食，李长亮心中有数:现在仓库温度25.5度，最高粮食温度25度，最低粮食温度4.7度，平均粮食温度15度。 粮食情况稳定，储存安全。