“全国鸡肉价钱3年首降如何回事 全国鸡肉价钱为什么会出现3年首降”

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国家统计局公布的最新数据显示，8月，禽肉价格较去年同期上涨42.0%，其中猪肉价格上涨52.6%，牛羊肉价格也出现10%左右的涨幅，但鸡肉价格较去年同期下降1.6%，是过去3年来首次下降。

经常吃快餐的朋友可能会注意到，最近许多快餐领域掀起了鸡肉降价潮，各种鸡肉的同一产品都在打折出售。 肉在涨价，为什么鸡肉价格在下降？

全国鸡肉价格时隔三年再次下跌

在北京市朝阳区的大型生鲜超市，超市采销部的负责人表示，今年春节以来，肉鸡产品的价格一直在缓慢下降。 介绍说，即使偶尔出现回暖，但整体价格整体偏弱，跌幅较大的类似鸡大胸产品，比年初1公里下降3元，降幅在30%左右。

箱鲜生北京十里堡店店长吴迪:全鸡货价格同比有10%左右的跌幅，供应也一直稳定，所以这个价格现在一直在下降。

箱鲜生北京十里堡店店长吴迪表示，在猪肉价格大幅上涨的情况下，肉鸡产品价格偏低，同时增长周期短，成为猪肉的补充，前7个月肉鸡产品进口大幅增加，同比增长近1倍，市场供给增加。

记者在采访中获悉，新冠肺炎疫情前期积压的肉鸡产品、冷冻库存产品的消化也需要一定的时间。

中国农业科学院农业新闻研究所研究员张莉:去年产能扩张比较明显，随后，今年受到新冠引发肺炎疫情的冲击，比较低迷，整体供应超过需求的情况下，价格一直疲软。

据农业农村监测，今年以来，全国白条鸡贸易市场平均价格从年初的每公斤24元左右降至8月的21元左右，累计下跌10%左右。 月前两周白条鸡价格为每公斤21.9元，同比增长超过6%。

山东:肉鸡养殖经验过山车鸡苗价格大幅下降

事实上，肉鸡市场的价格波动与其生产供给密切相关。 国家统计局数据显示，今年上半年我国鸟类产量同比增长6.8%，肉鸡生产能力一直保持高位。 供给大幅增加的理由是什么？ 下一步肉鸡的供应还会继续增加吗？

在山东省青州市，张青海省每年经营30万只鸡养殖场。 他说从去年到今年的白羽肉鸡养殖可以说是过山车式的变化。 去年10月底白羽肉鸡毛鸡价格达到了每斤7元，今年上半年最低降至每斤1.5元。 最近毛鸡的价格回升到每斤3.3元，和价格差不多。

山东省青州市肉鸡养殖户张青海:去年最高的行情是，一只鸡的利润达到12.5元，今年行情最差的时候，在我这个鸡场，一只鸡也要赔10元左右。

据张青海称，今年1-8月国内白羽肉鸡平均价格为每斤3.66元，比上年下降两成以上。 主要原因是去年猪价高位运行提高了肉鸡养殖景气度，肉鸡市场好，利润增加，养殖户生产意愿明显增加。

记者了解到，今年驱除疫情较为严重的2-4月，多时间国内毛鸡出栏持续增长状态，1-7月国内白羽肉鸡出栏量为27.86亿只，同比增长14%。

从投诉情况看，今年受疫情影响，餐饮领域费用减少，国内肉鸡市场投诉下降。 去年鸡苗最高价格为每只13元，目前国内鸡苗价格为每只2.5元，跌幅达到80%。

祖种鸡进口增加肉鸡生产能力仍居高位

和猪的周期相似，但鸡肉的价格通常也和生产能力放在一起。 在这个星期和重新开始的过程中，鸡肉的价格会继续下一步吗？

在山东采访中得知，今年肉鸡养殖利润和鸡苗价格大幅下降。 第一个原因是去年的生产能力扩张很快。

卓创情报分析师孙亚男介绍说，中国祖先种鸡长期依赖进口，美国、英国、新西兰、波兰、法国均为中国可引种国，受禽流感等原因影响，目前在新西兰引种较多

截至8月底，白羽肉鸡祖先种鸡和父母种鸡平均存栏量同比增长23.8%和5%，由于产能高位，市场供给充足。

卓创情报分析师孙亚男:由于我们祖先的种鸡生产能力表现出持续传播的作用，预计年下半年包括2021年上半年，生产能力将呈现增长状态，生产能力增长将从10%降至20%，从诉求方面来看，略有下降。