“海底捞延长停业恐损失超过50.4亿人民币”

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武汉肺炎爆发，大陆餐饮公司面临严峻的考验，不仅小餐饮公司生存十分困难，甚至大型连锁餐饮公司也难逃此次疫情，甚至更是如此。 人们为了不引起聚集性感染，选择在家吃饭而不是去餐馆吃饭，餐饮业业绩惨不忍睹，加上停工因素，巨大的人力价格成了商家面临的首要问题，以高薪闻名的海底捞更是如此。

海底捞在大陆国内有550多家分店，由于疫情的发生，这550家店无一例外地从1月26日开始停止营业。 近期发布公告，根据疫情快速发展情况，大陆分行停业有可能进一步延长。

据当地中信建投分解，海底捞在此次疫情影响下，预计年收益损失约50.4亿元，母公司股东净利润损失约5.8亿元。

仅从销售额损失和员工价格支出来看，截至目前，关门15天的海底捞损失达11亿元。 海底捞所有分店全天候营业，平均每家店有100名员工。 而且，海底捞总是以高薪闻名。 通常，员工收入不仅比同行高，优秀店长的年薪也超过百万。

此次疫情爆发于春节，这段时间正值餐饮业黄金期，以2019年为例，餐饮业全年总收入4.67万亿元人民币，春节占其中的15.5%，今年的损失可想而知。 如果这次疫情几个月内没有根治，可能对海底捞等多家火锅餐饮公司有非常深远的影响。

海底捞成立于1994年，创始人是四川简阳人张勇。 年9月在香港上市，上市1个月后，市值突破2000亿港元，作为大股东，张勇夫妇的家族也达到了1200亿港元，进入胡润富豪排行榜前十。