“南瓜重500斤，蛇瓜长3米……“中国菜篮子”里的新风景”

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在离地面4、5米高的“空中廊棚”上，密密麻麻地挂着20多种“瓜”，除了变色的杏瓜、葫芦、冬瓜等品种外，泰香鳄鱼、日本甜栗南瓜等新品种也蒙上了面纱 “一带一路”沿线有十几处由水果和蔬菜建成的景观，包括月牙泉、火焰山、玉门关、非洲部落……

谷雨后的“中国蔬菜之乡”山东省寿光市略有不同。 在明媚的阳光下，来自世界各地的2000多个蔬菜园艺品种、80多个栽培模式、50多个尖端技术在第21届中国(寿光)国际蔬菜科技博览会(以下简称烹饪博览会)上一同亮相。 与以往不同的是5g+vr技术数字展馆，360°全景视角直播的介入，成为了烹饪博览会20年历史上的首次尝试。 这意味着国民不用去现场，不用打开手机和电脑的网页，就能把所有新的场景一网打尽。

在10号尖端栽培技术展览馆，寿光当地培育的“巨人”南瓜，最多可以长到500斤以上的重量。 在蔬菜产业中，种子是决策因素。 据工作人员现场介绍，这个南瓜的生长周期为4~6个月，如果温度和湿度等条件合适，每天可以增加10公斤。

像“巨人”南瓜这样高科技的新成果，在网上开放的9个展馆中屡见不鲜。

西红柿长在树上吗在亭子里树冠直径6米的水培西红柿树已经成为这里的美丽风景。 这只“树”单株覆盖面积达160平方米，累计结果达6000多斤，刚刚打破吉尼斯世界纪录。 但是，打破记录的不止这些。 甜瓜树表现出甜瓜单株高产的惊人遗传潜力，使甜瓜在固定的木廊里自然生长，一株甜瓜一次结100多株。 最长的甜瓜达到3.2米，打破了吉尼斯纪录。

“为什么寿光蔬菜很棒？ 因为我们实现了从种子到收获的全程智慧栽培。 ”寿菜博会组委会技术部部长赵利华说。 记者了解到，展馆控制室将配备检测温室内二氧化碳浓度、空气温、土壤水分、光照等，实现天窗、遮阳、风机、供暖、补光一体化、自动化、智能化管理的连栋温室智能测量与管理系统

从线下转战“云上”，对寿光菜博会来说，是疫情防控的需要和趋势。 记者表示，寿光的蔬菜批发市场上，没有买不到的菜，也没有卖不到的菜。 这里每天有300多个品种，15000吨新鲜水果蔬菜，运往全国200多个大中城市或直接装上集装箱，当天登上韩国、日本的餐桌。

从种子到贩卖，手段非常重要。 早在3月1日，寿光就主动向高质量短片运营团队发出邀请，希望拥抱“短片”、“直播”等新模式，让“中国菜篮子”的金字招牌更加光鲜。 好后好卖，对寿光来说，是一个极具时代性的命题。 然后最近4个月，当地的一系列动作，就这个问题给出了答案。

3月6日，寿光蔬菜产业控股与京东物流集团签署寿光蔬菜全国供应链及产地加工集配智能基地项目合作协议。 迄今为止，双方已达成协议，致力于通过网络+农业、科技+农业、智慧+农业，提高农业副业产品产业附加值，建立新旧动能转换新标杆，共同打造产业创新合作示范城市。

今年2月21日，寿光签订多项合同，双方充分利用大数据、云计算、物联网等新一代新闻技术，建立完善的农业产销大数据，实现生产即有销售。 5天后，寿光开始了第一堂“疫情防控助农”在线公开课。 菜农学会了怎么包装，怎么制图，怎么取标题，怎么做爆款……

餐博会前夕，寿光透露，刚刚与阿里巴巴签约，后者全国首个“数字农业产业带”将落入山东。 按照计划，依托阿里数字技术的预紧力，建设寿光数字蔬菜产业带，形成数字生产、仓储、管理、接收、物流等一系列“新的基础建设”能力。

时代在变，“中国蔬菜之乡”在变。 在新业态、新模式的加持下，寿光蔬菜瞄准更广阔的行业。