““北茶36”成功的科技奥秘”

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科技日报记者王健高通讯员张海铎

“太好了！ 气势很好！ 》4月9日，在青岛西海岸新区北茶科技园内，青岛职业技术学院“茶”教授张续周满怀喜悦，看到生长良好的“北茶36”茶树，科技日报记者表示，“北茶36”在青岛西海岸新区茶叶特征区域海青镇移植园成功种植，与青岛西海岸西海岸西海岸西海岸西海岸本土无性系茶树良种栽培之前，

青岛职院张续周科研团队在青岛西海岸新区培育的“北茶36”茶树新品种去年获得国家品种注册。 这是新区“南茶北引”60年来培育成功的第一个“国字号”茶树品种，标志着青岛西海岸新区茶业拥有自主知识产权，为茶产业创新的快速发展和转型升级奠定了坚实的基础条件。

青岛西海岸新区海青镇是“南茶北引”落地繁殖的地标镇，以“北茶之源”闻名。 经过60多年的快速发展，茶产业已经成长为海青镇富民强村，是实现全面小康的主导产业。 据张继周介绍，目前青岛市10万多亩茶叶，7.1万亩为青岛西海岸新区，3.5万亩为海青。 在整个城市的43个村子里栽培茶叶，有2万多名茶农家从事茶产业。

这几年，海青镇的茶产业发展很快，但也存在短板。 张续周认为，青岛西海岸新区茶树品种多为安徽、浙江、福建等南方茶区引进的有性系群体品种，缺乏特色，种性混杂，发芽晚，茶叶质量难以提高。 一方面产业没有自己的主导品种，难以形成产品和产业的本土特色，也不利于产业企业品牌的提升和宣传，这是低水平的快速发展。 “成功开发了北茶36新品种，适应北方气候，香气更浓厚，耐提取，产品质量独具特色。 ’张继周很高兴，预计北茶36不仅耐寒，而且比以前传下来的品种每亩能增产40%左右。

“北茶科技园有1万多株新产品茶树，今年在海青镇全面试点宣传，然后优先宣传应用于我们西海岸新区。 夏天、秋天可以喝新茶了，茶量产后就是明年春天了。 ”。 张周介绍

茶业是劳动密集型产业，目前雇佣最多的环节是采茶，以前品种茶园都是手工采茶，效率很低。 北茶36新品种的培育成功和宣传应用也为实现机械化采茶提供了便利条件。

“现在流传下来的茶树发芽早晚不一致，导致茶蓬高低不均，机械化工作不容易。 新品种发芽早晚一致，芽叶大小整齐，芽头大而壮，非常适合机械化采茶，”张续周说。

青岛西海岸新区推动茶叶精深加工和多样性快速发展，促进茶产业集约化、精细化快速发展。 在海青镇，引进瑞翰天成生物工程研究中心、山东鸿雨农业科技有限企业等公司，从事茶叶深加工，开发了茶保健品、化妆品、抹茶等高附加值产品。

“‘北茶36’品质优良，特色明显，适合制作绿茶、红茶、白茶等多茶类，可以进一步提高茶叶深加工产品的质量，彰显其特色。 ”。 张继周表示，茶叶不仅是文化产品，也是健康产品。 随着经济社会的快速发展，人们对生活的要求越来越高，茶产业要实现持续快速发展，必须与科技、文化、旅游等产业融合快速发展，进行多功能开发。

“北茶36新品种发芽早、生长好、发芽整齐、特色明显，适合做景观茶园。 》张续周对此充满信心:青岛西海岸新区扩大茶叶产业多种功能，推动茶叶从单一生产快速发展到生产、生活、生态方面，推进茶叶旅游休闲、教育、文化、健康养生等深度融合，以海青镇茶产业为主题，科技文化旅游业为文案。