“山西举办首届“旱作高粱暨山西酿品产业集群快速发展高峰论坛””

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9月18日，为期两天的首届“旱作高粱及山西酿酒产业集群快速发展高峰论坛”落下帷幕。 来自全国各地从事高粱育种、栽培、加工酿造、市场营销、企业品牌培育、产业政策研究等行业的专家、公司代表、协会、联盟、栽培基地负责人等约200人参加。

这次论坛推动了我国高粱产业创新的快速发展，进一步提高了高粱酿酒产业集群建设，帮助振兴乡村产业，集中探讨了旱作高粱和酿酒产业的快速发展、政策体系、品种培育、栽培技术等。 论坛为山西高粱产业搭建了思想冲突、技术学习和产业对接的高端交流平台。

山西是全国有名的酿造大省，山西汾酒和山西陈醋在国内外都很有名。 在高粱育种研究与应用方面，山西一直处于全国领先水平，山西省农科院高粱研究所是我国最早、学科齐全的高粱专业研究所。

今年5月，国家农业农村和财政部为大力促进农村产业振兴，批准建设50个特色产业集群。 山西旱地高粱特色产业集群建设项目经农业农村、财政部批准，总投资12.7亿元，要点是要在晋中盆地南部汾阳、文水等市(县区)布局酒产业园区。 北部清徐、榆次区等市(县区)以食醋产业园区或酿酒镇为首要布局，实现酿酒产业集群化快速发展。 项目建成后，每年可提供51万吨高质量高粱原料，带动酿酒产业集群产值提高50亿元。

日前，山西省成立了旱作高粱产业集群专家委员会，专家委员会的职责是为旱作高粱产业集群建设项目和酿造品精深加工集群的快速发展提供技术咨询、技术指导和技术支持，面对高粱全产业链的快速发展的政策。 是研究处理装备等问题，加快育种、生产、加工、企业品牌培育和宣传等环节的技术创新，推动高粱产业“六新”快速发展。

主办单位认为，这次论坛的成功举办将进一步推动我国高粱产业创新的快速发展，提高酿酒产业集群的快速发展水平，为我省实施乡村振兴、农业转型的快速发展提供有力支撑。