“怎么保障舌尖上的安全？专家提出，检验检测是关键”

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余磊科技日报记者过国忠

食品药品安全是一个重大的民生问题，关系到人民群众的健康、生命安全和社会和谐稳定。 ”6月21日，在常州工程职业技术学院举行的常州食品药品检测产学研合作创新联盟推广会上，常州市科技局局长刘斌表示:“为此，食品药品必须安全，依靠科技人才和先进技术装备，封闭生产质量，真正让老百姓放心，安全食用。”

专家介绍、检验验收是指根据国家标准和领域标准准确定性产品质量。 但近年来，桥梁、化工等安全事故的发生，加上今年疫情的突然来袭，市场上流动的伪劣熔喷布、误测体温的红外温度计等现象，我国在检测安全方面还存在一些问题，引起了全国的检测检查漏

检查等级没关，关键问题在哪里？

“检测领域的人才数量，确实是我们的“短板””中欧常州检测国际合作产业园有限企业董事长张超表示，目前，在检测检测领域，我国每年短缺近2万人才，人才培养滞后，严重影响了领域水平的提高。

一是检验检测认证领域在我国发展迅速，时间不长，人才储备先天不足。

二是很多基础食品岗位操作员培训不完善，缺乏足够的专业系统培训体系。 “如果不小心摸了头、擤了鼻涕、扯了耳朵、接触了食品，可能会产生意想不到的污染源。 ’叫做钱。

三是检验检测认证范围广，供应链长，覆盖各行各业，各领域必须有各自的专家，了解各国的市场要求，对高级人才的要求比较高。

“例如我们每天吃的米，在其栽培阶段，为了防止重金属和农药的残留，需要与空气体、水源、土壤的检查相关的安全的生态环境。 但这是整个供应链的第一个环节，面临着运输、加工、储存、再运输、销售等环节。 ”。 钱和表示，供应链中，涉及的环节越多，检验检测的要求就越高，对人才培养的要求也就越高。

产学研合作创新，弥补领域的“短腿”

年9月，原常州检验检疫局与常州工程职业技术学院合作建设了我国第一所检验检验认证学院，由此培养和输送了熟悉检验认证领域政策法规、专业理论和操作技术的高素质技术技能人才。

“近三年来，通过产学研合作平台的建立，高校向我们的检测机构输送了许多高水平的专家。 截至目前，园区已签约上传公司101家，注册公司71家，2019年年产值达28.5亿元，税收9200多万元。”张超说。

专家们认为，检验检测认证是加强产品和服务质量管理的重要手段，是产业链和创新链的必备诉求。 随着供给侧改革的深入和产业转型步伐的加快，检验检测认证产业将迎来巨大的市场诉求和快速发展空之间。