“河北高油酸花生优质快速发展，路在何方？”

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科学技术日报记者马爱平

高油酸花生因其在营养健康方面的突出优势而备受关注。 高油酸花生是油酸含量在75%以上的花生品种，能较有效地降低人体的低密度胆固醇，防治心脑血管疾病。 另外，高油酸花生种子和产品耐贮藏，保质期更长，比普通花生有更高的生产效益，成为未来花生产业重要的快速发展方向。

日前，由河北省农林科学院粮食作物研究所、河北省农业技术宣传总站、河北省产业技术体系粮食创新团队主办的河北省高油酸花生产业推广暨现场观摩会在河北滦州召开。 与会者来到古马镇高油酸花生示范基地和杨家院村西百信合作社进行现场参观。 用于百信合作社的高油酸花生品种产量高、质量优、效益好吸引了参观者的眼球。

“东路花生”闻名国内外

“花生是我国最重要的油料和经济作物之一，长期以来，河北省花生生产在全国处于较高水平，多年播种面积达到400万亩，总产量超过100万吨，占全国的近10%，是仅次于河南、山东的第三大花生主产省，同时也是优秀的自然 ”王戈说。

河北省是我国重要的粮食主生产省，但域内耕地匮乏，极度缺水。

“高油酸花生都具有天生的特点。 第一，高油酸花生抗旱、瘠薄、抗逆能力强，完全利用中度以上的沙质土壤，不与主要粮食作物竞争。 第二，高油酸花生在河北省第一生育阶段气候耦合度好，正常年份基本不使用灌溉，减少了水资源消耗。 三是高油酸花生是肥地养料作物，与粮食合理轮作，减少化肥投入，明显降低病虫害发生，有利于实现农业“双减”和可持续快速发展目标。 ”。 河北省油料产业技术体系产业经济岗位专家、教授陶佩君说。

河北省农林科学院粮食作物研究所研究员王瑾介绍说，河北省的自然生产条件非常适合花生的生长。 目前，除张家口、承德坝上地区外，有较大规模的栽培。 太行山前平原和黑龙江港低平原为主的种植区内土地平坦，土质为砂壤，生育期少雨，收获期少干燥，短时间内可自然干燥，黄曲霉毒素污染低，质量优良，味道浓郁，是全国高油酸花生的特征产区和高质量原料花生的生产地

数据显示，年河北省花生播种面积达到500万亩，其中高油酸花生种植面积突破130万亩。 形成了冀东春花生区、冀中南平原河泛区和冀南春夏播花生混作区三大优势区域。 大县基本实现了播种、田间管理和收获环节机械化，良种和配套生产技术比较完善，全程机械化生产稳步推进。

王戈指出，截至去年8月，全国共培育出142个高油酸花生品种。 河北省培育了34个适合不同生态区栽培和不同产品加工类型的高油酸花生品种，居全国第3位。 并且，河北省在高油酸花生高效轻简化生产技术的研发方面也取得了长足的进展，完成了技术规程规范等指导性文件7份，为高油酸花生的宣传奠定了坚实的基础。

标准化栽培水平低

河北省在高油酸花生品种繁殖、技术开发和栽培宣传等方面具有先发特点，高油酸花生播种面积达130万亩，注册品种34个，居全国领先地位，但这一特点面临挑战。

“首先是价格波动很大。 河北省高油酸花生主要用于压榨，价格在一定程度上依赖国际油市场行情，国内客户对花生油有一定的忠实度，但其他食用油种类的价格波动仍明显影响花生，引起价格波动，生产者利益无法保障。 除花生外，中国食用油供应的75%已经被跨国粮食商控制，国内价格控制能力有限。 因此，政策支持尤为重要。 ”。 陶佩君指出。