“朵朵菌花绽笑颜山西省科技厅帮扶汾西县快速发展食用菌产业成为脱贫致富新途径”

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科学技术日报记者王海滨

4月14日下午，山西省汾西县团柏乡茶房村村民和振伟在他的大棚里摘蘑菇。 “昨天收获了70多斤。 今天也一样。 ”振伟和手里忙碌地活着，把喜悦写在脸上。 他说:“我们是第一次种植蘑菇，虽然还没有很好地掌握技术，但是这个收获相当好。”

茶室是山西省科技厅在汾西县定点合作的5个贫困村之一。 从200年开始，科技厅根据不同的资源发布、不同的产业基础、不同的人口状况、不同的贫困原因、不同的村庄政策，每年安排资金200万元，分别实施玉露香梨、双孢蘑菇、黄粉虫、中药材、木耳、蜂蜜等多项重点扶贫项目， 目前，黄粉虫已出口欧洲，玉露香梨产业和食用菌产业成为汾西县新的支柱产业，中药材、药茶等产业成为新兴的亮点。 这几大产业不仅包括所在的5个援助村，而且辐射带动了周边乡村贫困村，形成了点带面全面开花的科技扶贫产业结构。

食用菌产业以前在汾西县非常少，山西省科技厅逐步发挥“人才、技术、转化、新闻、资源”的特点，积极协调资金、技术、龙头公司等产业链的各要素。 逐步落实农业攻势计划项目、科技承包计划项目、三区人才计划项目、成果转化项目，积极调整研究生科技成果转化、示范项目落地，抓好科技项目资金撬动和地方政府产业基础设施投入，吸引公司运营投入 协助指导山西农业大学常明昌教授团队、山西省农业科学院潘保华研究员团队和林科院等公司知名专家，经过10年的发展，食用菌产业从最初的马沟村双孢洞穴开始，迅速发展到现在，年产超过1000吨，产值千万元的现代化双孢蘑菇 建成1座木耳菌棒厂，年产20万棒，年产4000公斤，成功试制灵芝。

目前，茶室村已建成集10座食用菌规模化栽培大棚、菌料生产、初加工及苦难配套设施于一体的食用菌栽培加工示范基地，可年产双孢蘑菇20万斤。

今年，山西省科技厅防疫、扶贫工作毋庸置疑，聘请山西省林学院教授张江萍指导，在该村建设4条春秋隧道试制蘑菇，由和振伟等4家村民承包管理。 从4月12日开始长蘑菇，是现在生长喜人的人，村民在过去想都不敢想的珍贵蘑菇在自己精心培育下生产上市，当然也很高兴。

茶房村羊肚菌技术指导专家、山西省林学校张江萍教授在接受科技日报记者采访时表示，目前羊肚菌还是少见的高端菌种，在北方市场很少见。 因为这个市场潜力巨大。 茶房村首次通过栽培蘑菇取得了成功，尽管存在技术错误，但各个小屋最少也能获得2.5万元的收入。 我相信随着蘑菇农业技术的进步，产量越来越大，利润也会越来越高。

要摆脱贫困，不返贫，需要越来越多的农民依靠自身的力量，让有劳动力的贫困人口掌握一技之长，成为“技术带头人”、“土专家”，增强自身的快速发展能力。 科技厅还委托专家和技术人员对贫困家庭进行技术培训，使各援助贫困村拥有永无止境的“技术带头人”，茶室村农民赵清刚是80后的年轻人，在科技厅的帮助下，他建成了年产60吨蘑菇的双孢蘑菇示范基地，已经