“宝宝吃什么补锌？三个补锌食谱”

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婴儿补锌除了服用补锌剂外，很多妈妈在婴儿的饮食中特别观察补锌。 今天教妈妈们一些补锌的食谱，让宝宝吃得开心。

婴儿缺锌的影响七个方面

1 .促进儿童的生长、头发和发育

儿童生长发育的本质是细胞迅速分裂、生长的过程，在这个过程中锌和体内有许多酶起作用，至少有80种酶，这些酶是我们生长发育所必需的，骨骼生长的磷酸酶，缺锌会导致酶的活动降低。 含锌酶发挥重要的催化作用，而锌广泛参与核酸、蛋白质及人体内生长激素的合成与分泌，是身体发育的原动力。 孩子缺锌的话，不仅不能长得高，补充的钙也容易流失。 所以，处于成长期的儿童、青少年如果锌缺乏，就会发育不良。 严重的情况下会得“侏儒”。

2、影响孩子的智力

体内缺锌会减少脑细胞数量，特别是胎儿期到3岁之间，缺锌会影响大脑的发育。 营养调查表明，先天性的傻孩子在排除遗传等因素后，缺锌是重要的原因之一。

3、影响孩子的食欲

缺锌会降低味觉，出现厌食、偏食、异食。 缺锌的时候，胃口不好，时间不长，所以通常吃饭不好吃，但捡起地上的小石子、石灰、纸片吃就叫“异食”。

4、降低孩子的免疫力

锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能比较有效地保证胸腺发育，使t淋巴细胞正常分化，促进细胞免疫功能。 缺锌会降低免疫功能，严重影响吞噬细胞的杀菌能力，因此经常患病。 研究表明，呼吸系统反复感染的患儿中，缺锌婴儿的比例明显高于正常婴儿。

5、影响伤口和伤口的愈合

补锌剂最早应用于皮肤病的治疗。 临床发现，受伤儿童缺锌时伤口愈合缓慢。

6 .影响维生素a的代谢和正常视觉

锌在临床上表现为对眼睛好是因为锌有促进维生素a吸收的作用。 维生素a的吸收离不开锌。 维生素a平时储存在肝脏中，在人体需要时将维生素a输送到血液中的过程是由锌“动员”的。

7、影响儿童生长后的生殖功能

锌元素多存在于男性睾丸中，参与精子的生成、成熟、获得的过程。 男性缺锌会导致精子数量减少，活力下降，精液液化不良，最终导致男性不育。 缺锌导致青少年不出现第二性症状，不能正常生殖发育。

宝宝吃什么补锌

动物性食物的锌含量高于植物性食物，动物蛋白质分解后产生的氨基酸可以促进锌的吸收，锌的吸收率为50%左右，而植物性食物中所含的植酸和纤维素与锌结合为不溶于水的化合物，阻碍了人体锌的畜牧，吸收率为20%左右

锌的吸收在很大程度上取决于铁、钙、磷的存在。 为了防止缺锌，要多吃瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等动物性食品，养成良好的饮食习性，不要偏食和偏食。 米、玉米、白面、蔬菜、水果类的含量少于5毫克，吃这些东西需要注意补锌。

推荐:婴儿补锌的3个食谱

一、香菇油菜

食材:香菇、油菜、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

制作方法:将准备好的金针菇根部洗净，油菜也洗净老叶，火腿、生姜等也切丝后准备。 在锅里加入适量的水烧开，其中加入少量的盐、味精、油等调味料，在其中加入油菜，煮好后马上取出准备。 锅里加入适量油加热，加入姜丝等发出香味，加入香菇、火腿丝，加入盐、味精、蚝油翻炒，加入水淀粉，最后倒入油菜，就可以了。

香菇油菜中含有大量锌元素，约12.9毫克，此菜中含有儿童所需的氨基酸，不仅能有效调节儿童体内的锌含量，还能改善婴儿不愿进食的不良习性。 因为红、黄、绿色的组合，容易引起孩子的食欲。

二、青菜瘦肉汤

食材: 50克大米、50克红肉牛肉、2根青菜、5克植物油

做法:淘米。 牛肉剁泥，蔬菜剁碎，锅里加油加热，加入瘦牛肉泥翻炒，将米放入锅内翻炒，与瘦牛肉泥混合，锅内加水弱火煮，待其变成烂粥后再煮至粘稠即可。

三、淡菜瘦肉粥

食材:淡菜10克，猪瘦肉50克，米100克。 干贝、葱末、姜末、盐各适量。

制作方法:淡菜、干贝分别洗涤，用水浸泡12小时后取出。 猪瘦肉洗干净，切末。 把米洗干净，在水里泡一个小时。 将葱切碎、姜切碎混合到红肉碎中，混合。 点燃锅，加入适量清水煮沸，加入米、淡菜、干贝、猪瘦肉切碎后煮，米煮软后，加盐调味即可。

宝宝补锌，妈妈们一定会多多观察哦。

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