“香港测出9款婴儿奶粉有致癌物质 详情一窥”

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香港8月17日，香港消委会(消委会) 17日举行新闻发布会，公布近期婴儿奶粉、薯片、虾条等香脆点心样品的检测结果。 其中，15种奶粉样品均含有污染物氯丙二醇，有9种致癌缩水甘油。 在77种钾点心的样品中，有包括致癌性丙烯酰胺在内的70种。

消委会最近在检测15种密封包装婴儿奶粉时发现，所有样品均含有污染物氯丙二醇(3-mcpd )，会导致过量摄入、肾功能和男性生殖能力受损。 其中含量最高的是bellamy's organic，每公斤含有120微克3-mcpd，如果按推荐量给婴儿喂奶，将超过欧洲食品安全局推荐的摄入限量。 另外，检测出了含有基因毒性、致癌性缩水甘油酯( ge )的9个样品，含量最高的样品为雪印，但低于欧盟规定的每公斤50微克的上限。

另外，15种奶粉样品均含微量铅，含量最高的样品美琪每公斤0.01毫克，符合《年度食物掺杂(金属杂质)修订规例》及食物法典委员会的标准上限，不对婴幼儿健康造成风险 消委会还发现6种样品标签中的营养素含量与测试结果有差异，超过相关指导的规管允许限度。

在香脆零食样品中，消委会检验了67种市售密封包装香脆零食样品。 包括29种薯片和薯条、13种虾片和虾片、12种粟米煎饼和粟米条、7种蔬菜煎饼、3种藜麦粉、3种红薯和薯类煎饼。 研究人员发现，薯片和薯条的29个样品中含有致癌丙烯酰胺，每公斤12到2614微克。 其中9种高于基准水平，含量最高的topvalubestpricepotatochipsaltflavor比基准水平高近2.5倍。 来自餐厅、快餐店、小吃店的10种方便面、薯片、薯片也含有丙烯酰胺，每公斤含有38到964微克的含量。 five guys薯条、宜家家居薯片、意大利面店的薯片都超过基准水平。

检测也发现，55种密封包装香脆零食样品高脂，薯片最为严重。 其中，3种总脂肪量比食安中心点的高脂肪食物参考水平高两倍以上，最好的卡乐b宅卡b紫薯(原味)，每100克含43克脂肪。 消委会表示，密封包装的虾片和虾片、粟米脆片和粟米条、诺基亚麦片3种样品，丙烯酰胺和总脂肪含量相对较低，但平均钠含量高，过量摄入有增加高血压风险的机会。 (王嘉程)