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说到补钙,很多人推荐乳钙,认为最容易吸收。 从它的名字“乳钙”来看,确实很有魅力,感觉像是从乳汁中提取的精华。 人们常说喝牛奶最重要的目的之一是补钙,但是直接吃牛奶里的钙还不是最好的吗? 事实没那么简单。 口袋育儿(微信: koudaiyuer )今天请营养师苗妈妈讲乳钙的事。
可能被骗了!
牛奶的钙含量( 100mg/100ml )远远高于成熟母乳的钙含量( 24.2mg/100ml ),要制作模仿母乳成分0-12个月的配方奶粉,从牛奶中提取钙是非常重要的高价亲
这里有件滑稽的事
奶粉企业花费大量成本去除多余的乳钙,制作奶粉卖给0~1岁的保姆们,
——然后把多余的乳钙卖给保健品企业。
——保健品企业通过各种营销手段,说服宝妈们将花大成本从牛奶中提取的乳钙高价,“补充”给0~1岁的宝宝们。
所以爱孩子的妈妈们突然花了两倍的钱干坤大迁徙了吗?
会怎么样?
“是”。 大规模营销式的推进“缺钙论”不区分人们
我国营养调查表明,缺钙者大量存在,但不是每天吃奶的0~1岁婴儿们,而是大部分对奶制品没有习性的青少年和成年中老年人。
的双曲正弦值。 基层儿科医生知识的缺乏
大规模的基础儿科医生只停留在出汗、摇头、晚上醒来、露齿等缺钙落后的知识上,宝妈们在育儿阶段能接触到的最权威的人大多是这样知识不足的儿科医生,自己的孩子“补钙,
2|什么样的检查因为缺钙而可靠?
你可能认为有科学育儿的基础,但现在骨密度评价我知道缺钙不准确,但我很担心孩子缺钙。 我该怎么办?
对于处于骨骼生长时间的儿童来说,目前还没有推荐能确诊缺钙的准确检查手段。 通过回顾饮食,来评价饮食中的钙和维生素d是否充分摄入,通常长时间摄入不足真的会导致缺钙的严重后果。
缺钙是在长期缺钙的过程中生病的,人体百分之九十九的钙沉积在骨骼上,如果膳食钙不足,就会调出骨钙应急,在膳食钙充足的时候补充。 骨钙一旦释放到不满足骨骼行走和运动所需的强度,就会导致骨质疏松、变形、骨折,但这个过程需要几年到几十年的膳食钙不足的积累(例如长时间不吃奶),之后往往会成为中老年人,之后不可逆且容易治疗,
目前的研究发现,婴幼儿至青少年之间多次提高钙饮食有助于骨量保持高峰时间的增加,中老年人骨质疏松变形的概率大幅降低。
含钙多的饮食是一生的事,不是几天就能影响和缺乏的。 相反,0~1岁的婴儿没有缺钙的症状,短几天的补钙剂也达不到补钙的效果,充其量是心理上的安慰。
如何回顾饮食方法来评价是否缺钙? 缺钙的标准是什么?
讲道理我又能发挥5000字。 接触了很多人不想听的专业数字。 简单用图表示吧。 马上收藏哦。
备注:0-1岁没有辅食的意思是,无需关注辅食是否需要准备高钙的食材。 不管是母乳还是配方奶,根据奶量不同钙也会有所要求。 辅食是不需要考虑的钙。 没有必要自然地补充钙。
请对照上表检查钙是否不足。 需要注意的两个阶段是:
1~2岁纯母乳宝宝:成熟母乳中钙含量低于40mg/100ml (中国营养学会规定为24.2mg/100ml ),因此按照600ml的奶量计算,每天母乳摄入的钙低于200mg,宝宝食用。 如果辅食中没有高钙食材,平均摄入的钙可能不到100毫克
所以1~2岁的纯母乳婴儿,每天至少要满足两种以上的高钙食材,才能满足钙的诉求。 酸奶、奶酪等(参见下图)。 在这个阶段缺钙是可能的。 许多宝妈没有意识和特别关注,但缺钙没有明显症状,也不影响身高(在其他营养不缺乏,运动也充分的条件下,身高和基因有关,骨骼先增长,填补密度,所以暂时缺钙不影响身高。 后续的膳食钙足够的话就要补充密度。
3~6岁的幼儿园宝宝:3~6岁每天的钙诉求为600-800mg毫克,每天幼儿园只提供200毫升左右的牛奶。 在大多数幼儿园每天保证两种高钙食材不容易。 宝妈们需要注意。 婴儿还在家喝着200毫升的牛奶和一杯酸奶。 否则,钙就不够了。
高钙食材的选择如下(图中结合了美国aap和中国营养学会推荐的高钙食材,其中钙强化汁是美国aap建议的,但aap不赞成喝果汁,所以实际上不要喝果汁 )
|乳钙真的最能吸收吗?
说这么多,乳钙到底是吸收最多的钙吗?
不,不是。
钙的吸收是许多复杂的过程,如磷的含量、钙镁的比例、蛋白质的含量等都会影响钙的吸收。 喝牛奶时,这些配比会促进乳钙的吸收,乳钙确实是吸收钙质最好的。 但是,如果从牛奶中取出钙单独补充乳钙,这些配合比就会混乱。 实际上,乳钙的吸收率与碳酸钙、葡萄糖酸钙等补充剂并无区别。 没什么特别的。 是最好的补钙产品。
这还是我们所说的“天然食品提取”的成分和真正的食品对人体的吸收中间还夹着银河。 我们应该先从均衡饮食开始,而不是懒散地吃补充剂。
4|真的需要补充剂的人
牛奶过敏是那些完全不能使用奶制品的人最突出的诉求。
不能喝牛奶的人们,确实很难从其他食物中摄取足够的钙(当然在营养师的帮助下也不是完全不能搭配食谱,但普通人没有这个技能)。 这时钙片可以满足钙的诉求。
|参考文献:
https:/ healthy children/English/ages-stages/teen/nutrition/pages/calcium-the-bone-builder.aspx
[本文来自微信公众平台“口袋育儿”]
标题:“乳钙是最好吸收的钙?你被忽悠的可能不只这一件事儿”
地址:http://www.5e8e.com/zhmyxw/29055.html