“当婴幼儿配方乳粉“遭遇”阪崎肠杆菌”

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近日，原国家质检总局媒体发布《荷兰相关批次婴儿奶粉情况通报》，荷兰婴幼儿奶粉生产公司生成的3个企业品牌、5批婴儿奶粉存在坂崎肠杆菌污染风险，同一产品在中国、越南。 经审计，通报有关产品目前在口岸监管仓库，未进入流通行业，检验检疫机构确认对该货物依法解决。 其他涉嫌污染批次的产品未出口到中国。 国内的客人这样就放心了。

那么坂崎肠杆菌到底是什么？

有那些危害吗？

该怎么预防呢？

坂崎肠杆菌是一种条件病原菌

坂崎肠杆菌( e.sakazakii )是人和动物肠道内的正常菌群之一，在一定条件下可致病于人和动物，是条件致病菌。 由于婴儿胃酸的ph值高于成人，对细菌的杀伤作用不强，血脑屏障也尚未发育。 因为这种坂崎肠杆菌最容易袭击1岁以下，特别是早产、低出生体重、免疫力低下的婴幼儿。

坂崎肠杆菌有什么危害？

自1961年英国医生franklin等人首次报告坂崎肠杆菌引起的新生儿脑膜炎2例以来，全球相继出现新生儿坂崎肠杆菌感染病例的报告。 许多患儿感染后临床症状轻微不典型，容易被忽视。 新生儿可表现为精神不振、厌乳、黄疸加重等症状，严重者可引起坏死性小肠结肠炎、败血症、脑膜炎等，导致神经系统后遗症和死亡。

婴幼儿配方奶粉为什么“遭遇”？

坂崎肠杆菌广泛存在于环境中，具有耐热、耐干燥、耐渗透压等优势，能在干燥的环境中长期生存。 坂肠杆菌是世界性婴幼儿乳制品生产公司积分控制的病原菌，其检测十分严格。

我国自2009年4月1日起实施的《食品安全国家标准婴儿配方食品》( gb10765-)中规定，不得从0-6月龄婴儿食用的配方食品中检出坂崎肠杆菌。

另外，婴儿配方奶粉如果清洗、保管时操作不当，也有可能被环境中的坂崎肠杆菌污染。

我该怎么预防呢？

坂崎肠杆菌是条件病原菌，实际上并不可怕。 奶爸、奶妈们记住以下指导，大致上只要正确调配宝宝配方奶粉解决，就可以放心了。