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大多数人喜欢棒棒糖,你吃过棒棒糖蛋糕吗?
虽然外面是巧克力,但是里面是小蛋糕,形状很可爱,我很喜欢! 特别是孩子和女孩,完全没有抵抗力!
舔,甜,嚼,柔软有弹性,不想吃一口啊。
其实我想做这个蛋糕,不长草,但是现在终于做好了这个模具,我等不及了。
先看网上的一点,大部分都是加泡打粉的,我的泡打粉虽然不含铝,但还是不太喜欢。
于是,我修好了我以前用的海绵蛋糕的角。 虽然蓬蓬的头发程度可能比不上加泡沫粉的,但请绝对健康放心。
后来我意识到家里没有巧克力,去楼下的小店买,但我发现没有我喜欢的黑巧克力。 光是白巧克力,就买了几块。 简单地装饰一下,也可以看看。
从味道上说,我个人觉得白巧很甜,缺少那种黑巧的苦味,所以剩下的给了我的学生。 他们喜欢啊。
当然,这具体要看你喜欢什么,做自己喜欢的!
如果没有这个模具的话,请告诉我简单的方法。 那就是蛋糕或饼干屑,加入黄油,搓小球,卷巧克力,也能做同样的事。 唯一的缺点是比我直接做的多摄取黄油。 所以,我觉得模具更简单,更健康。
材料: 114克全蛋液、60克糖、20克黄油、30克牛奶、80克低粉、5克蜂蜜(不能不加)装饰: 200克白巧克力、少许糖珠
方法:
1、把打鸡蛋的盆放入热水中,加入鸡蛋、糖、蜂蜜,首先用手打蛋器均匀搅拌。
2、搅拌均匀的蛋液,用电饭煲举起后送到蛋头,滴下来的蛋液能画“8”字,纹难以消失的状态。 捣碎,打蛋盆远离热水浴。
将黄油和牛奶放入小碗中,放入刚才的热水中,搅拌均匀。
4、在做好的蛋液中,筛分小麦粉,采用搅拌搅拌的方法均匀搅拌。 你发现这个面粉筛很好用,正好可以浇在打鸡蛋的盆里吗?
5、将融化的黄油牛奶沿着周围慢慢倒入面糊中,再次用搅拌和搅拌的方法均匀搅拌。
6、搅拌好的蛋糕面糊应该这么均匀细腻,有光泽。
7、如果把面糊放入棒棒糖模具,勺子或裱袋都可以。
8、盖上棒棒糖模具的盖子,放入预热的烤箱中,160度18分左右。 如果不是装不上模具,就抹油。
9、出炉,倒出来就行了,底面很光滑。 我一共烤了三盘,如果不想装饰的话,其实可以直接吃。 就像鸡蛋仔一样,一个,很可爱。 儿子和侄子出来吃了很多。
10、今后巧克力很容易做装饰。 首先在小奶锅里掺水加热,用小火将巧克力溶解变成液体。
11、用棒棒糖棒浸在巧克力里,然后插入蛋糕端。 这样固定会更有效。
12 .把整个蛋糕浸在巧克力液里,举起来,巧克力在表面是光滑的一层,撒上几个糖球,插在模具的小孔里晾干,巧克力就会凝固。
本文选自我这个博主看月落乌啼的原文
标题:“教你制作充满童趣的棒棒糖蛋糕()”
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